



11月14-15日,2020中國高校葡萄酒侍酒師大賽全國總決賽在浙江義(yì)烏國際博覽中心拉開帷幕。全國(guó)多(duō)個地區的高校選(xuǎn)手經過激烈的角逐(zhú),最終來自十所高校的20名選手拿到了決賽通行證。我校酒店1931班的王玲(líng)和馬昊晢兩位同學(xué)組成團隊參加了決賽,最終獲得了“團體一等獎”(第一名)的好成(chéng)績,馬昊晢同學還獲得“優秀個人二等獎”。
本次(cì)賽(sài)事是(shì)由上海酒消(xiāo)費信(xìn)息中心和法國CAFA葡萄酒&烈酒學院聯合主辦。主要比賽(sài)內容包括葡萄酒(jiǔ)的盲品、葡萄酒新(xīn)酒的開瓶與分杯、餐酒搭配和葡萄酒(jiǔ)的老酒潷析三項內容。我校選(xuǎn)手在比賽(sài)中沉著冷靜、技能嫻熟、靈活應變,展現了較強的實(shí)操能力和過硬的心(xīn)理素質。
此次比賽酒店管理專業老師積極備賽,還邀請(qǐng)了校外企業專家進行精心指導。通過這次比賽展現了我校酒店管理專業(yè)的教學水平,彰顯了專業教(jiāo)育教學改革的成果。
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